30 mars 2020 | nicolas En 2019, après de longues années d’expérimentations, ALTEROAK dépose un brevet de chauffe de barriques. En effet, BARENA « tech-oenologie » consiste à chauffer des barriques par la bonde, sans ouvertures des fonds. Cette technique révolutionnaire nous permet d’être plus efficient et de répondre de la meilleure des façons aux besoins des clients.