BARRICAS REGENERADAS PARA EL PROCESO BARENA

Un abrasivo natural a base de cuarzo cristal limpio es projectado al interior de la barrica, seguido de dos tratamientos no químicos para aseptizar la madera y extraer la materia colorante y las trazas des élevages preexistentes.

Ventajas para los espirituosos :

  • Ausencia de azufre residual en los poros de la madera, du aux élevages de vinos preexistentes.
  • Conservación del tostado inicial.
  • Presencia en la madera del 70% de aromas y taninos extraíbles en comparación a una barrica nueva.

El proceso BARENA es la base sobre el principio único de una regeneración natural por un proceso físico mecánico sin desmontar la barrica.