29 junio 2020 | nicolas En el siglo XVIII, los vinos portugueses, cuando eran transportados a Londres, se convertían regularmente en vinagre. Para evitar este problema, un británico tuvo la idea de añadir alcohol a los vinos. Así es como nació el vino de Oporto tal como lo conocemos hoy. El vino de Oporto tuvo tanto éxito que para preservar la calidad el gobierno portugués tuvo que introducir regulaciones. En 1756 se creó la primera Denominación de Origen Protegida. Inglaterra, no es un productor de vino y era reticente a comprar su vino en Francia y España, países que a menudo eran enemigos. Así, Inglaterra encontró muy rápidamente en Portugal el socio ideal para abastecerse de vino y especialmente el vino de Oporto. Barricas de segunda mano de Oporto Rubí: Los vinos del Oporto Rubí se ponen en barriles de roble para mejorar su calidad antes de ser embotellados. Los barriles de rubí traen dulzura y fuertes aromas de frutas rojas. Barricas de Oporto Tawny: El Tawny debe ser envejecido en barriles de roble durante al menos 5 años. Algunos pueden tener hasta 40 años o más. Los aportes de las barricas son: notas oxidativas, chocolate y aromas de frutas confitadas.