26 mai 2023 | nicolas Le chêne de Mizunara, un bois très prisé dans l’industrie de la distillation, est connu pour sa rareté et ses caractéristiques uniques. Voyons pourquoi il est très recherché par les distillateurs du monde entier. La rareté du chêne de Mizunara : Le chêne de Mizunara est exceptionnellement rare, il lui faut des siècles pour arriver à maturité et seul un petit pourcentage d’arbres est adapté à la production de fûts. La nature poreuse du chêne Mizunara intensifie le processus de maturation, tandis que sa teneur élevée en vanilline lui confère une saveur douce et crémeuse, et que les lactones ajoutent un arôme épicé, semblable à celui du bois de santal. Profondément ancré dans la tradition japonaise, le chêne de Mizunara est censé apporter des bénédictions et est vénéré pour son symbolisme culturel dans la production de spiritueux. En raison de leur nombre limité, de leur processus de fabrication intensif et de leurs qualités exceptionnelles, les fûts de chêne Mizunara ont un prix plus élevé, ce qui attire les distillateurs désireux de créer des spiritueux exclusifs et distinctifs. Ces fûts Mizunara incarnent l’art de la distillation, offrant rareté, saveurs uniques et signification culturelle. Chez Alter Oak, nous fournissons les meilleurs fûts de chêne Mizunara, permettant aux distillateurs d’élever leur art et de créer des spiritueux d’une qualité et d’un caractère inégalés. Contactez-nous si vous avez besoin de fûts exotiques tels que les fûts Mizunara.